Eiweisse, Fette, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe? Kohlenhydrate?
Brauchen wir Kohlenhydrate? Hier stellt sich die Frage, wie wir uns bewegen, wie wir unseren Alltag gestalten? Wir brauchen Sie in geringen Mengen und wenn schon, dann die `guten Kohlenhydrate`aus Vollwertprodukten. Ideal ist es, wenn der Nährstoffbedarf unserer täglichen Bewegung angepasst ist. Das Ziel einer gesunden Ernährung ist, sich gesund und vital zu erleben, antientzündlich ist ideal! Wissen wir mittlerweile, dass viele chronischen Erkrankungen die Folge von langjährigen und nicht erkannten entzündlichen Prozessen im Körper sein können.